Justyna - 300 g czerwonych buraków
- 100 g marchwi
- 100 g bulwy selera
- 30 g rzodkwi
- 1 ziemniak (wielkości jaja kurzego)
Podczas 20 dni kuracji wypijałam szklankę soku warzywnego wg powyższego przepisu oraz około dwa litry ziół. Po wyciśnięciu, sok powinien postać około 30 minut, by skrobia z ziemniaków opadła na dno. Przed wypiciem przelewamy go przez sitko. Pijemy tego samego dnia. Nie będę opisywała cudownej wartości każdego warzywa, ale chciałabym podkreślić antynowotworowe działanie buraka i… surowego ziemniaka. Ostatnie badania na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu potwierdziły, że sok z surowego ziemniaka niszczy komórki nowotoworowe żołądka i jelit.
Dodatkowo wyciskałam też sok z jednej cytryny. Zimowe niedobory witaminy C u mnie wywołują siniaki, więc organizm informuje mnie o nich natychmiast. Warto pamiętać, że gotowanie i pieczenie warzyw, a do tego niewielka ilość zjedzonych owoców może powodować niedobory tej witaminy zimą nawet u wegetarian.
